Receita: Aveioca nutritiva

Que tal experimentar uma receita alternativa à tapioca? A “Aveioca” é feita com Flocos de Aveia Ecobio e é muito nutritiva!

Ingredientes:
3 colheres de sopa de Flocos de Aveia Ecobio
3 colheres de sopa de água
½ colher de chá de orégano
Sal
2 ovos
Tomates cereja cortados ao meio
Queijo tipo minas
Salsinha picada

Preparo:
Misturar os Flocos de Aveia Ecobio, a água, o orégano e o sal até ficar numa consistência de mingau. Deixar hidratando durante 5 minutos.
Bater os ovos e juntar à mistura de aveia.
Em uma frigideira antiaderente dispor a massa, e deixar cozinhando em fogo baixo.
Rechear com os tomatinhos, o queijo minas e salsinha.
Dobrar a massa ao meio, como um crepe, e servir.