Biscoito de fuba&769; com funcho

A receita de hoje foi compartilhada pelos amigos da @cozinha_democratica
É um delicioso Biscoito de fubá com funcho.

Ingredientes
-1 xícara de fubá Ecobio
-1 xícara de farinha de aveia Ecobio
-1/3 xícara de melado de cana
-1/3 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa de funcho (erva doce )
- Uma pitada de bicarbonato de sódio

Modo de fazer: Eu uma tigela , misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea e lisa. Modele em forma de biscoitos e coloque em uma assadeira polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno pré aquecido (180C) por cerca de 18 min.